Óleo paranoias junio 19. Aove nupcial.

Óleo paranoias junio 19. Aove nupcial.

Mis óleo paranoias junio 2019

Ya está aquí el verano, y te lanzamos las óleo paranoias junio 2019 con un poco de retraso. Perdón.

Ya hablaba Silvio Rodriguez del «Unicornio azul», pero para unicornio, el de la boda más mediática entre Sergio Ramos y Pilar Rubio. En el mundo oleícola cobra interés por el hecho de que se le hayan regalado a los invitados una botellita de aove…, del Unicornio. Gran detalle, y buena promoción. Lo que me da un poco de coraje es que tenga que ser la boda de unos famosos, el detonante para que el consumidor medio le de valor a la joya que tenemos en la «puerta de casa».

Resultado de imagen de aceite del unicornio boda sergio ramos
Aceite entregado en la boda

Sección «frases lapidarias de expertos» (para que comprobéis que no soy yo el único que digo ciertas cosas):

1- “Determinados aceites, en algunos envases, a los 3/6 meses de estar en el lineal del supermercado, dejan de cumplir la norma química de su categoría, no solo la sensorial”. 

2- “Especialmente problemáticos resultan los aceites sin filtrar y provenientes de decantación, ya que son los que menos estabilidad tienen”.

En este caso la autoría de ambas es de: Brígida Jiménez, directora del IFAPA de Cabra y gran experta en análisis organoléptico y sensorial de aceites.

Increíble cuando he conocido esta noticia. No me lo imaginaba para nada: Túnez país dónde más superficie de olivar ecológico se cultiva. España ocupa la tercera posición por detrás de Italia.

Llegaron las… “Bio-Islas”. En  colaboración con el proyecto de “Live Olivares Vivos”, se han instalado dos islas flotantes en la balsa de almacenamiento de agua de la empresa “Castillo de Canena”. Su función es la de albergar diferentes géneros de aves, e ir generando hábitats propicios para la nidificación.

Bio-Isla flotante

https://www.castillodecanena.com/es/bio-islas-flotantes-olivar-castillo-de-canena/

El otro día me enteré de un nuevo uso del aceite de oliva, y este bastante peculiar. Por lo visto, muchos de los alimentos que salen en los anuncios de la tele están bañados en aceite para que salgan bonitos y esplendorosos.

V de verídico. «Detenido por robar garrafas de aceite de oliva virgen extra ocultas en un carrito de bebé, y encima de todo amenaza con un cuchillo de grandes dimensiones a los empleados». Por lo visto, iban directamente al mercado negro. Y yo digo… este es bastante diferente al carrito de aove que ponen en algunos restaurantes que se preocupan por promocionar estos productos de la máxima calidad.

Innovación al poder: ha llegado el AOVE-Café. Nos vamos a la cafetería «Paseo 12 Café» en Villacarrillo (Jaén). Allí han inventado el café que lleva incorporado aceite de oliva virgen extra. Por lo visto, el que lo prueba repite. Yo eso del café no lo llevo bien, así que no puedo dar mi opinión personal. Los «café-adictos» que paséis por esta localidad, contadnos qué tal la experiencia.

AOVE-Café (fuente: Diario Jaén)

Imagina que cuando bajas a tirar la basura, cargadito de bolsas, y por supuesto previa separación/reciclaje, las llaves de casa se escurren de tus dedos y acompañan la susodicha bolsa hasta el fondo de un oscuro y «perfumado» contenedor. Si encima vives solo, y necesitas las llaves para volver a entrar a tu domicilio, la cosa se complica. ¿Solución 1? Entrar en el contenedor por el orificio, pero claro, el diámetro no es muy grande. ¿Solución 2? Pedir un poco de aceite de oliva, embarduñarse, y ¡»trakatrá pa dentro del tirón». Ocurrió en Coruña. Un auténtico crack.

Orificio del contenedor (fuente: «El Ideal Gallego»)

Qué me gusta cuando voy de viaje por la carretera, normalmente en bus, el ver los «caminitos verdes» entre los olivos. Menor erosión y mayor biodiversidad. El que estemos acostumbrados a este tipo de de paisaje, no quiere decir que no disfrutemos de su belleza.

Olivar con cobertura vegetal

Acabamos con datos referidos a los hábitos de consumo en el 2017 referentes a uno de los «tridentes» más pellizqueros (aove, vino y cerveza). Que cada uno saque sus propias conclusiones, pero el dato del aove no estaría mal elevarlo. Para ser España el mayor productor mundial, el dato es ridículo.

AOVE2.5 litros/hab.
VINO21.48 litros/hab.
CERVEZA81.4 litros/hab.

Tómate algo fresquito tras la lectura, y si quieres hielo, te lees las Óleo paranoias mayo 2019

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