CORTIJO SPIRITU SANTO ECOLÓGICO

Ecológica
  • Picual
  • Jaén
  • Botella 500 ml

Magnífica relación «calidad-precio». Un placer «pa mojá pan»

La Cata de Batuti


Clase Aceite de Oliva Virgen Extra
Marca Cortijo Spiritu Santo
Variedad Picual
Producción Ecológica
Origen Jaén
D.O. Sin D.O.
Formato Botella 500 ml
Capacidad 500 ml

Nariz

Intensidad
Aromas a...
Hierba fresca recién cortada y tomatera
¿Algo más?
Cáscara de plátano verde

Boca

Amargor
Picor
Sabe a...
Hoja de olivo
¿Algo más?
Astringencia

En tres palabras

Limpio, bien hecho, con un frutado verde que no pasa desapercibido

Más información


Cortijo Spiritu Santo Ecológico, gama "Eco Family", es un aceite de oliva virgen extra producido en la primera quincena de octubre, Está filtrado, para darle así una mayor estabilidad. El cultivo es de producción ecológica, y la variedad es picual.

El Imperio Contra-Cata

Destaca por un frutado verde a hierba, tomatera, y notas de cáscara de plátano verde y almendra, de una intensidad media-alta. En boca sale la hoja de olivo, el verde de la hierba, y regusto a paquetito de frutos secos. Amargo y picante medios. Un aove para sentarte en una mesa en buena compañía, echar un chorreón en un plato blanco, y empezar la comida con la familia o amigos mojando un buen migajón de pan de telera,..,, ¡que empape bien!  

Información del productor


El Trujal de la Loma- Cortijo Espíritu Santo
El Trujal de la Loma es una finca de olivar ecológica situada en el "mar de olivos" de la localidad de Úbeda (Jaén). Preciosas vistas con Baeza y Úbeda como telón de fondo. Son unas 90 has. de olivar, de variedad principalmente "picual" y "arbequina". Destaca por la  máxima calidad de sus aceites, obtenidos de un olivar donde se aplican  prácticas respetuosas con el medo ambiente, como por ejemplo: cobertura vegetal y pasto de ganado suelto, Poseen la certificación de agricultura ecológica. Su creador, Juan Molina, es un auténtico referente en la obtención de aoves de la máxima calidad así como en oleoturismo, ya que su finca está perfectamente habilitada para ello.

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