OLIBAEZA «Premium». Bag in Box 3 litros

Producción Integrada
  • Picual
  • Jaén
  • Bag in Box

Picual «de libro». para utilizarlo diariamente en la cocina.

24,00 IVA incl.

La Cata de Batuti


Clase Aceite de Oliva Virgen Extra
Marca Olibaeza
Variedad Picual
Producción Producción Integrada
Origen Jaén
D.O. Sin D.O.
Formato Bag in Box
Capacidad 3 litros

Nariz

Intensidad
Aromas a...
Tomatera y hoja de olivo
¿Algo más?
Vegetales

Boca

Amargor
Picor
Sabe a...
Hoja de olivo
¿Algo más?
Vegetales

En tres palabras

No puede faltar en el día a día de tu cocina

Más información


Olibaeza "Premium". Bag in Box de 3 litros de la variedad "picual" de cosecha temprana. Si fuese un coche, diríamos que es un "4x4", ya que es apto para todo los terrenos. Se le puede echar a una ensalada, a un salmorejo,  como base para un guiso de carne o pescado, así como para un huevo frito. Al ser un "picual", y encima de cosecha temprana, de gran calidad, es magnífico para el día a día en tu cocina.

El Imperio Contra-Cata

Frutado verde de intensidad media. Es lo que consideramos los catadores, un "Picual de libro o de manual", ya que cumple perfectamente todos los patrones para ser un gran picual. Aromas a hoja de olivo y tomatera, y algo de alcachofa. En boca, destacan también las notas verdes, vegetales, destacando la hoja de olivo. Destaca el equilibrio entre el amargo y el picante, teniendo ambos una intensidad apreciable, pero que complementa bien el resto de lo que hemos percibido en boca. El picante, se queda "encerrado" en la garganta durante unos instantes, ¡que para eso es un picual!, dándole un toque de personalidad y carácter. Todo lo que guises, frías, maceres o acompañes con este aceite en tu día a día culinario, saldrá de "gran categoría". Un aove para usar todos los días...¡al chorreón!    

Información del productor


Olibaeza
Historia de la cooperativa La Sociedad Cooperativa Andaluza del  Campo “El Alcázar” se halla ubicada en la ciudad de Baeza (ciudad declarada Patrimonio de la Humanidad) en el centro de la provincia de Jaén, dentro de la Comunidad de Andalucía en España. Esta ciudad cuenta con una gran tradición olivarera. Existe constancia de que por estos lugares hace más de 2.000 años se cultivaba el olivo, constituyendo en la actualidad la principal actividad económica de esta ciudad. La cooperativa “El Alcázar“ fue constituida en Baeza en el año 1951 por 47 socios fundadores, con el mismo objetivo que hoy perdura: la molturación de sus aceitunas y posterior comercialización de sus mejores aceites de oliva vírgenes. Con el devenir de los años la cooperativa fue creciendo llegando ser una de las más importantes de la provincia de Jaén. En la actualidad cuenta con 1.163 socios, que cultivan 554.365 árboles, en aproximadamente 6.335 hectáreas de olivar, que producen alrededor de  40.000.000 de kilos de aceituna, obteniendo de la misma unos 9.500.000 de kilos de aceite de oliva virgen. En el año 2008 la cooperativa deja sus antiguas instalaciones, situadas en el centro de la ciudad y se traslada a unas nuevas. Estas nuevas instalaciones están dotadas de la tecnología mas modernas de control y automatización, todo encaminado para la obtención de un producto de la máxima calidad, como es el aceite de oliva virgen y virgen extra. Es labor de todos los socios cuidar la elaboración de este aceite de oliva virgen OLIBAEZA y hacérselo llegar directamente del productor al consumidor.  

Otros aceites de oliva relacionados por "tipo de producción"


cosecha 19-20
olibaeza premium

OLIBAEZA «Premium». Bag in Box 3 litros

Picual "de libro". para utilizarlo diariamente en la cocina.
24,00 IVA incl.
Picual - Jaén - Bag in Box
cosecha 19-20
Picualia primer día de cosecha 19-20 con estuche

PICUALIA «Primer día de cosecha» con estuche regalo

Sorprende por su elegancia. Para todos los gustos..ENVÍO GRATIS (48h.) en compra superior a 68 €
15,50 IVA incl.
Picual - Jaén - Botella 500 ml
cosecha 19-20
Picualia "Primer día de cosecha"

PICUALIA «Primer día de cosecha»

Sorprende por su elegancia. Para todos los gustos.ENVÍO GRATUITO (48h.) en compra superior a 68 €
14,50 IVA incl.
Picual - Jaén - Botella 500 ml

También puedes ver aceite de oliva relacionado por: