PUERTA DE LAS VILLAS «Frantoio» ECOLÓGICO

Ecológica
  • Frantoio
  • Jaén
  • Botella 500 ml

«Eau de parfum». En vez de un ramo de flores, en las bodas podrían lanzarlo.

La Cata de Batuti


Clase Aceite de Oliva Virgen Extra
Marca Puerta de las Villas
Variedad Frantoio
Producción Ecológica
Origen Jaén
D.O. Sin D.O.
Formato Botella 500 ml
Capacidad 500 ml

Nariz

Intensidad
Aromas a...
Manzana y hoja de higuera
¿Algo más?
Floral

Boca

Amargor
Picor
Sabe a...
Manzana
¿Algo más?
Almendra dulce

En tres palabras

Una variedad llena de sensibilidad. Floral y sensual

Más información


Puerta de las Villas "Frantoio" ECOLÓGICO Este magnífico aove de la variedad "frantoio", se caracteriza por desprender unos aromas bastante diferentes al resto, sobre todo por su carácter floral, por lo que lo podemos considerar casi como un sensual perfume. Os cuento:

El Imperio Contra-Cata:

Este es otro de los aceites que debemos, forzosamente, catar tranquilamente para descubrir y disfrutar con todos los aromas que contiene. En nariz, Frutado verde, de intensidad media-alta. Nada más acercar la copa, notamos que es un aceite bastante diferente al resto: "bofetón en toda la cara" de manzana y hoja de higuera, que me coge totalmente desprevenido. Cuando ya se te está pasando el "dolor" del guantazo, aparece de la nada, un aroma floral que actúa como bálsamo analgésico. Agradable, fino y embaucador aroma. No me hace falta "Thrombocid" para calmar el golpe, jeje. Con seguir oliendo, es suficiente para que mi rostro adquiera el tono habitual. En boca El ramo de flores lo hemos tirado de espaldas, a ver quién es el soltero/a que se queda con él, ya que el aroma floral se sustituye en boca, por un poco de manzana, como nos pasó en nariz; pero sobre todo surgen en mi paladar una cuantas almendras de esas que me tuesto yo crudas en mi panificadora. ¡Uuuummmm! Pero atención, las almendras no pican, y este aove sí, aunque casi no amarga. Un picor consistente, pero para nada desagradable, especiado tipo bolita de pimenta estrujada en el mortero. Final largo y seductor, como el "The end"  de las buenas películas. Moraleja Este aceite capaz es de salir en la tele, en un anuncio de perfumes las próximas navidades. Me apunto para salir de "extra", jeje.

Información del productor


Puerta de las Villas
Puerta de Las Villas es la marca de la Sociedad Cooperativa Andaluza San Vicente de Mogón (Jaén) fundada en 1966 por unos 100 socios pioneros en el trabajo cooperativo. Desde hace unos años, el Consejo Rector de nuestra Cooperativa, formado en exclusiva por socios agricultores de la cooperativa, ha realizado una fuerte apuesta en la búsqueda de la excelencia en la elaboración de Aceite de Oliva Virgen Extra. Queremos ofrecer la mayor calidad posible en nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) y así conseguir un mayor reconocimiento de nuestra marca en el mercado nacional y extranjero.
Estas son algunas de las razones por las que Aceite Puerta de Las Villas se diferencia de otras marcas y por las que podrías consumir nuestro AOVE:
  • Nuestra Cooperativa está formada por más de 1000 socios agricultores, profesionales que viven exclusivamente de su trabajo en el campo. Todos amamos la vida rural y el entorno en el que vivimos.
  • Nuestros huertos de olivos conviven de forma natural y están perfectamente integrados con el Bosque Mediterráneo de nuestra Sierra de Las Villas. 
  • Toda la cosecha de aceitunas con las que se elabora nuestro AOVE es exclusiva de nuestros socios y de nuestro entorno.
  • Nuestra apuesta por la calidad se demuestra en que más del 85% de nuestra producción total de nuestra almazara es de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)
  • El AOVE es el único aceite presente en todos nuestros formatos envasados.
  • Disponemos de Aceite de Oliva Virgen Extra con Certificación Ecológica y de Producción Integrada.
  • Nuestro entorno, el Parque Natural de la Sierra de Las Villas (reserva de la Biosfera) entre los ríos Aguascebas y Guadalquivir, y tiene unas condiciones climáticas y edafológicas únicas que confieren a nuestro AOVE sus características organolépticas especiales.

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